シンブリ茶園 2026年 セカンドフラッシュ DJ-87

◯香り リシーハットは甘くフルーティーな雰囲気。一方でシンブリはハーブを思わせるような清涼感のある緑っぽい香り。 ◯渋み どちらも渋みを感じられる茶葉。ただし、渋みの方向性は全く異なる。リシーハットはウッディな重みのある渋みだが、シンブリは香りで感じたものと同様のハーブを思わせるキレのある渋み。 ◯甘み どちらも甘みが出てくるのは湯温が落ちてきてから。リシーハットは糖蜜を思わせるような甘みでキーマンに似ているようにも感じた。一方でシンブリはチョコを思わせるような甘みが広がった。 ◯総評 単体で飲んだ時から印象が大きく変わったのはシンブリ。あまりハーバルな雰囲気は感じていなかったが、飲み比べてみるのその特徴を強く感じられた。 リシーハットはオーソドックスな味わいのダージリンだな印象は変わらないが、シンブリとの対比でフルーティーさや糖蜜のような甘みを感じられた。

ぱっと華やかな雰囲気こそないものの、落ち着きのあるフローラルな香りが印象的。 香り立ちは非常に良く、カップに注いだ瞬間からその香りが広がり、持続力も感じられます。甘みは控えめで、何となくアーシーなニュアンスが漂っています。 ボディは比較的重めで、程良い渋みを伴い、飲み応えがあります。感じた渋みとボディ感とは裏腹に、後味は渋みが残らず、すっきりとしています。